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新縣職業高級中學有哪些專業?有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?
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時間：2022-11-04 10:12:02
新縣職業高級中學是一所位于信陽的職業學校，學校辦學各方面都是非常不錯的，深受信陽當地以及信陽周邊地區的學生所青睞，那么新縣職業高級中學有哪些專業?有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?
新縣職業高級中學招生專業有哪些
新縣職業高級中學中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食
主要課程
烹飪原料學問、烹飪原料加工技術、烹飪營養與衛生、食療概論與養生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學概論、中西餐烹飪技術、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設計、創新菜研發等。
培育目的
本專業培育中餐烹飪操作人員、營養配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業道德和行為規范，控制中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎學問、專業學問和操作技藝，具備溝通與表達才干，高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識，養成規范嚴謹的操作習氣，能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質技藝型人才。
就業方向
畢業生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，經過基層鍛煉之后，能夠從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。
新縣職業高級中學中餐烹飪與營養膳食專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養膳食專業的同學可以到新縣職業高級中學去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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